GÜNTHER HERNATH arbeitet gemeinsam mit UNITED EVERYTHING.

STECKBRIEF

Günther Hernath

Wie lange hat Ihre Familie schon den Stand am Kaiser-Josef-Markt?
Nach dem Krieg hat meine Familie begonnen auf den Markt zu kommen, damals noch mit dem Leiterwagerl.

Wie lange kommen Sie schon auf den Markt?
Schon über 40 Jahre.

Hat sich in dieser Zeit etwas verändert?
Die Leute wollen alles schon fertig haben. Also fertig so wie der Roterübensalat oder das klein geschnittene Gemüse –  das muss am besten gleich alles essfertig sein.

Welches Produkt verkauft sich am Besten?
Salat, Kartoffel, Petersilie und Schnittlauch – das ist der Standard.

Ihr persönliches Lieblingsobst/Gemüse
Eigentlich Salat und Kartoffel – das schmeckt mir am Besten. Allein oder gemeinsam.

Ihre liebste Jahreszeit am Markt?
Frühling und Herbst – da ist es am Markt am schönsten.

Suppe oder Nachspeise?
Im Winter freue ich mich immer auf eine heiße Suppe, wenn ich vom Markt heimkomme.

Was findet man bei Ihnen immer im Kühlschrank?
Milch und Butter und im Kühlhaus natürlich unser Gemüse.

In welcher Stadt würden Sie noch gerne einen Markstand pachten?
Ich finde es hier in Graz eigentlich am Schönsten.

Hernath Günther

Autalerstrasse 50
8074 Raaba

0664/2319380
hernath@aon.at