Karl und Frida Niegelhell-Grabin

Produkte

Brot: Bauernbrot, Leinsamenbrot, Sesambrot, Kürbiskernbrot, Dinkelvollkornbrot, Milchbrot

Produkte vom Schwein: Selchwaren aller Art, Sulz, Selchwurst, Leberstreichwurst, Verhackert, Brein- und Blutwurst, Fett, Grammeln, Karree, Bauchspeck

Geschenke: Auf Wunsch richten wir gerne Geschenkskörbe – gefüllt mit unseren Produkten

Getreide/Getreideprodukte: Dinkel, Roggen ganz, gemahlen, Dinkelreis, Dinkelflocken

Kerne/Samen/Nüsse: Kürbis-Knabberkerne

Öle: Kürbiskernöl g.g.A.

Produkte vom Schwein: Kochschinken

Sonstiges: Wein, Essig

Prämierungen

“Steirische Fleischspezialitätenprämierung” im Jahr 2013
Auszeichnung: “Gold”
Produktbezeichnung: “Kochschinken”

“Steirische Fleischspezialitätenprämierung” im Jahr 2013
Auszeichnung: “Prämiert”
Produktbezeichnung: “Karree, Bauchspeck“

–

KARL AND FRIDA NIEGELHELL-GRABIN arbeiten gemeinsam mit SIMON LEMMERER.

STECKBRIEF

Niegelhell-Grabin Karl

Wie lange hat Ihre Familie schon den Stand am Kaiser-Josef-Markt?
Seit über 40 Jahren.

Wie lange kommen Sie schon auf den Markt?
Ich komme seit 3 Jahren auf den Markt.

Hat sich in dieser Zeit etwas verändert?
Es hat sich viel im positiven Sinne verändern. Wir persönlich haben sehr viel verändert. Es gibt jetzt viel mehr Produkte bei uns am Stand, zum Beispiel die Kürbiskernwurscht, Leberpasteten und verschiedene Brotsorten.

Wie viele verschiedene Produkte findet man bei ihnen am Stand?
35 bis 40 verschieden Produkte.

Welches Produkt verkauft sich am Besten?
Am besten verkaufen wir unser Bauernbrot und unseren Kochschinken.

Wie viele Stück verkaufen Sie davon pro Woche?
Schwer zu sagen.

Ihr persönliches Lieblingsobst/Gemüse
Der Rohschinken von unserem Betrieb, dem Edelhof aus Edelstauden.

Ihre liebste Jahreszeit am Markt?
Frühjahr

Liebste Tageszeit am Markt
Ab 11:00 Uhr, weil da die meisten Leute am Markt sind.

Bier oder Wein?
Wein

Kernöl im Salat oder der Eierspeis?
Beides liebend gerne.

Suppe oder Nachspeise?
Nachspeise

Was findet man bei Ihnen immer im Kühlschrank?
Schweinefleisch.

In welcher Stadt würden Sie noch gerne einen Markstand pachten?
Mir passt es hier in Graz.

Niegelhell-Grabin